Recuerda simplemente no excederte con el consumo de jugos; bebe sólo la cantidad que tu cuerpo necesita.
La remolacha es rica en antioxidantes, vitaminas C, B1, B2 y B6, ácido fólico, ácido pantoténico, así como potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro y zinc. Se considera una de las verduras más saludables. Su color rojo proviene de pigmentos magenta llamados betacianinas.
Numerosos estudios de investigación han confirmado que la remolacha es extremadamente útil en el tratamiento de la leucemia y el cáncer.
En primer lugar, la remolacha es rica en betaína, un aminoácido con eficaces propiedades anticancerígenas. También posee potentes propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y depurativas. Diversos estudios demuestran que la betaína daña las células del tejido en crecimiento.La remolacha se puede utilizar para tratar numerosos tipos de cáncer y los resultados de un estudio mostraron que el 100% de los pacientes con cáncer respondieron positivamente al tratamiento con remolacha.
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