Si estás buscando un postre delicioso, bajo en calorías y sin azúcar, esta receta es ideal. Con solo tres ingredientes, puedes preparar un dulce que satisface tus antojos sin arruinar tu dieta. Perfecto para después de la cena, meriendas o como capricho saludable durante el día.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 200 g de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: canela, cacao en polvo o frutas frescas para decorar.
Preparación paso a paso:
- Preparar los plátanos
Pela los plátanos y córtalos en trozos. Colócalos en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener un puré suave y cremoso. Los plátanos maduros aportan dulzor natural sin necesidad de azúcar adicional. - Mezclar con el yogur
Agrega el yogur natural y la esencia de vainilla al puré de plátano. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla tenga una textura cremosa y uniforme. - Refrigerar
Vierte la mezcla en copas o recipientes individuales y refrigera al menos 1 hora. Esto permitirá que el postre tome consistencia y se enfríe, haciéndolo aún más delicioso. - Opcional: decoración saludable
Antes de servir, espolvorea un poco de canela o cacao en polvo para dar un toque extra de sabor. También puedes añadir frutas frescas como arándanos, frambuesas o rodajas de fresa para una presentación colorida y nutritiva.
Beneficios de este postre:
- Sin azúcar añadido: ideal para quienes cuidan su consumo de carbohidratos o siguen dietas bajas en azúcar.
- Bajo en calorías: un capricho dulce que no afecta tus metas de control de peso.
- Rápido y fácil: con solo tres ingredientes y menos de 10 minutos de preparación, puedes tener un postre listo sin complicaciones.
- Nutritivo: los plátanos aportan potasio y fibra, mientras que el yogur ofrece proteínas y probióticos que ayudan a la digestión.
Consejos adicionales:
- Si quieres un postre más firme tipo mousse, puedes añadir una cucharadita de gelatina en polvo disuelta en agua y mezclar antes de refrigerar.
- Para un toque más cremoso, sustituye el yogur natural por yogur griego bajo en grasa.
- Puedes preparar varias porciones y guardarlas en la nevera hasta 2 días; mantendrán su frescura y sabor.
Este postre de plátano y yogur sin azúcar es un ejemplo perfecto de cómo es posible disfrutar de algo dulce sin comprometer la salud o la dieta. Con ingredientes simples y naturales, obtienes un postre que no solo es delicioso, sino también ligero y nutritivo.
En resumen, olvídate de las recetas complicadas y cargadas de azúcar. Con este postre rápido y saludable, puedes satisfacer tu gusto por lo dulce de manera responsable, disfrutar de una textura cremosa y aportar beneficios a tu cuerpo en cada bocado.
